외식전문기업JK 꾸브라꼬숯불치킨, ‘2026 소비자가 뽑은 가장 신뢰하는 브랜드대상’ 5년 연속 수상

꾸브라꼬숯불치킨 운영사 ㈜외식전문기업JK(대표 김태훈, 전민호)가 ‘2026 소비자가 뽑은 가장 신뢰하는 브랜드대상’에서 치킨프랜차이즈 부문 수상 기업으로 선정되는 쾌거를 이뤘다.

‘소비자가 뽑은 가장 신뢰하는 브랜드대상’은 소비자 가치 창출과 신뢰 경영을 바탕으로 시장에서 긍정적인 평가를 받아온 브랜드를 선정하는 시상으로, 소비자의 선택과 현장의 평가를 함께 반영하여 학계·산업계·언론 등 각계 전문가가 브랜드 경쟁력, 고객 경험, 지속 가능성 등을 다각도로 검증하는 심사 과정을 거친 후 선정한다. 외식전문기업JK는 올해 수상으로 5년 연속 이름을 올리며 소비자 신뢰를 다시 한번 입증했다.

외식전문기업JK의 꾸브라꼬숯불치킨은 2015년 부산 사직점에서 출발해 숯불 조리 방식에 기반한 차별화된 메뉴 전략으로 성장해 온 브랜드다. 진한 숯불 향과 매콤달달한 양념의 조화를 강조한 대표 메뉴를 중심으로 브랜드 정체성을 구축했으며, 2025년 말 기준 전국 370여 개 가맹점을 운영하는 숯불치킨 브랜드로 자리매김했다. 단순한 메뉴 확장이 아닌 숯불 조리 특유의 풍미와 일관된 맛 품질을 유지하는 데 집중해 온 점이 성장의 배경으로 꼽힌다.

특히 가맹점과의 상생을 핵심 운영 기조로 삼아온 점이 특징이다. 원재료와 조리 공정을 단순화해 가맹점 운영 부담을 낮추는 한편, 나트륨 저감 등 품질 개선을 통해 건강한 외식 트렌드에도 대응해 왔다. 소스 레시피 개선을 통해 나트륨 함량을 단계적으로 낮추는 등 소비자 만족과 품질 경쟁력 강화를 동시에 추진해 왔으며 장기적인 브랜드 신뢰 형성에 긍정적으로 작용했다는 평이다.

브랜드 리뉴얼과 마케팅 전략도 이번 수상 배경으로 꼽힌다. 꾸브라꼬숯불치킨은 ‘취향 존중’이라는 브랜드 콘셉트를 바탕으로 메뉴 구성과 커뮤니케이션을 재정비하며 다양한 소비자 입맛을 아우르는 전략을 펼쳐왔다. 그간 e스포츠 협업, 신메뉴 출시 등 젊은 소비자층과의 접점을 확대하는 시도 역시 브랜드 인지도와 호감도를 높이는 데 기여했다. 매월 보육원을 방문해 치킨을 나누는 ‘치킨 드림데이’도 진행하며 사회적 기여도 꾸준히 이어가고 있다.

외식전문기업JK 관계자는 “창립 이후 가맹 확대와 함께 브랜드 신뢰도를 핵심 가치로 삼아 수상, 표창 실적을 꾸준히 쌓아오면서 외식 프랜차이즈로서의 안정성과 지속 가능성을 인정받아 왔다”며 “이번 5년 연속 수상은 그 흐름을 이어가는 결과로써 앞으로도 품질 관리와 가맹 지원, 소비자 중심 운영을 통해 신뢰받는 치킨 프랜차이즈로서의 입지를 강화해 나가겠다”고 전했다.